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Togouchi - Blended Japanese Whisky - Beer cask finish - 40% vol - 0,7l Flasche

48,00 €

(68,57 € Liter)

Bruttopreis

Tagouchi 

Japanese Blended .Whisky

Beer Cask Finish

40% vol

0,7l Flasche

Gereift in Bourbon Fässer, dann secs Monate lang in IPA-Fässern in den Kellern von Chugoku nachgereift. Für den ersten Batch wurde nur 36 Fässer im Rahmen diese innovativen Veredelungsprozess abgefüllt. Der Whisky ist weder kältefiltriert noch gefärbt.

In der Nase frisch mit Noten von weißen Früchten, Zitrus und Getreide. Am Gaumen überzeugt der volle Geschmack nach Hopfen, Gewürzen und Cornflakes.

Menge
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Über die Sakura Destillerie (ehemals Chugoku Jozo Destillerie)

Seit 1918 produziert die Chugoku Jozo Destillerie Liköre, Sake und den traditionellen japanischen Shochu (ein hochprozentiger Branntwein). Im Jahr 1990 begann das Unternehmen damit, sich zusätzlich der Produktion von Blended Whisky zu widmen - die Geburtsstunde von Togouchi. Das besondere an den Togouchi Whiskys ist der einzigartige Ort für den Reifeprozess: 

Im Herzen der Bergregion von Nishi-Chugoku Sanchi befindet sich ein Tunnel der im Jahr 1970 von der japanischen Eisenbahngesellschaft gebaut wurde, jedoch ungenutzt blieb. Mit einer konstanten Temperatur von 14°c und einer Luftfeuchtigkeit von 80% bietet besagter Ort ideale Bedingungen für die Reifung der Togouchi Whiskys.

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